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你买的红薯粉丝正宗不正宗?教你7招让它现原形!

作者: 百度百科 来源: 百度百科 时间:2018年12月06日
  北方人爱吃面,我这个南北之间的人,更爱吃粉丝,尤其爱吃红薯粉丝,可是,这个世界,有时候造假受罚成本低,很多人不惜以身试法,拿假的红薯粉丝来糊弄消费者。那么,真假红薯粉丝的区别是什么?如何买到正宗的红薯粉丝?今天,安妮夏就教大家7点干货技巧,哪怕你不懂五谷,也能鉴别真假红薯粉丝。
  
  1、咱们看颜色。真的红薯粉丝,颜色是半透明的深青色、或者,微微黄,假的往往很透明,透明到发白,究其原因,主要是假的红薯粉丝种掺了大量的食用明胶。
  
  2、正宗的红薯粉丝,除非特别精工,一般来说,基本上都有一些小疙瘩,以后你看到红薯粉丝上有疙瘩,千万别嫌它丑,这就跟叶子上有虫眼一样,这往往才是无毒无害纯天然的标识啊。假的红薯粉丝,渗水均匀,没有面疙瘩。
  
  3、正宗红薯粉丝,粗细不一,因为红薯渗水不均匀,上面也已经提到了,假的红薯粉丝,看起来粗细均匀,外观好看。人不可貌相,食物更不可貌相啊。
  
  4、这个世界,没有物美价廉,很多时候,就是一分钱一分货。我在超市买的这个假的红薯粉丝,12块钱一公斤,买的正宗农家红薯粉丝,则是20元一公斤,差别很明显了,想要买的正品,有时候就不要选便宜的,有时候,便宜里面捎带着陷阱啊,就等着咱们入坑啊
  
  5、如果你随身带了打火机,又方便烧的情况下,你不妨点一根看看。假的红薯粉丝,烧一下就跟烟火一样,噼里啪啦直响,真的红薯粉丝只会膨胀变大,不会结球,也不会变粉末。
  
  6、正宗红薯粉丝,一折就断,假的,明胶添加太多,不易折断,韧性十足。这个判断方法,比较实用,易操作,强烈推荐。
  
  7、正宗红薯粉丝,香味是农作物的香味,假的要么无味,要么是化学药品的味道。
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